Recette de Sanglier

Le sanglier est tout un gibier. Présent à l’état sauvage dans certain pays d’Europe, il ne l’est pas en Amérique du Nord. Cependant, il est possible de la chasser dans des fermes d’élevage.

Dans ces cas, il est alors relâché dans de grands enclos. Il relève du défi de le récolter en pleine nature, en pleine course.

Vos meilleurs recettes ou présentation de sanglier !

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